（原标题：绝味食物：年报一季报营收利润都双降国产 人兽，家具贵是根源吗？）

2024年，绝味食物营收与归母净利润双双下滑，降幅分袂为13.84%和34.04%。2025年第一季度，前述两项策画同比再降11.47%和27.29%

投资工夫网、标点财经扣问员 吕贡

继周黑鸭（1458.HK）之后，卤味行业另一巨头绝味食物股份有限公司（下称绝味食物，603517.SH）也对外皮露了最新磋磨现象。数据袒露，2024年全年，绝味食物营收净利再度堕入下滑，其中，生意收入同比着落13.84%至62.57亿元，归母净利润较上年跌去34.04%，录得2.27亿元，相较于2021年数值，已缩水超7亿元。参加2025年，这一下行趋势并未获得讳饰，该公司第一季度营收和归母净利润分袂同比减少11.47%和27.29%。

卤制食物销售行为绝味食物的中枢收入，在2024年孝顺了大概以上收入。相较于上一年，该板块收入减少跳跃8亿元，降至52.24亿元。与此同期，绝味食物的加盟商搞定、集采业务收入也均出现下滑，同比降幅分袂为26.28%和38.47%，进一步加重了该公司的磋磨压力。

分家具来看，鲜货类是绝味食物的主要收入开始，涵盖禽类成品、畜类家具、蔬菜家具过头他。2024年，除畜类家具收入同比竣事39.38%的增长外，其他各样家具收入纷纷下滑，降幅在9.94%至18.56%之间。

在鲜货类家具中，收入大头禽类成品阐明欠安。2024年，禽类成品的坐蓐量和销售量分袂较上年减少13.92%、14.10%。这一年，畜类家具的坐蓐量和销量大幅增超100%国产 人兽，但该类家具收入在绝味食物全年总营收中比重尚不及1%，仅占0.61%。    

当今，绝味食物的业务界限平素袪除中国西南、西北、华中、华南、华东和华北地区，以及新加坡、加拿大等商场。2024年，该公司开始于这些区域的收入均出现不同进度的下滑。其中，西北地区的收入降幅较高，达到45.13%。

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绝味食物比年来营收及归母净利润情况（亿元）

数据开始：公司财报

值得关爱的是，跟着花费者不雅念转机，对商品质价比的关爱过活益擢升，针对卤味成品“价贵”的反映不断增加。这少许在两大卤味巨头绝味食物和周黑鸭的家具反映中都有所体现。

从主流点单平台的价钱数据来看，绝味食物大份牌号鸭脖（约290g）的单价为34.9元，略低于周黑鸭一份锁鲜卤鸭脖（300g）的售价（39.9元）。小份牌号鸭脖约180g，订价为21.8元/份，若按照此规格和价钱进行折算，每斤鸭脖价钱跳跃60元，仍然偏高。    

售价偏贵背后，参加2025年，绝味食物的卤味销售仍然承压。最新数据袒露，1月至3月，公司卤制食物销售收入较上年同期减少1.45亿元，仅为12.63亿元。分家具来看，鲜货类家具为该公司孝顺了七成以上收入，总和为11.44亿元，与上年同期比拟，减少超两亿元。其中，占比较大的禽类成品收入下滑尤为赫然，从2024年1至3月的10.62亿元降至8.75亿元，跌破十亿元限制。

受销售下行影响，2025年第一季度，绝味食物不时营收净利双降态势，生意收入同比着落11.47%至15.01亿元，归母净利润则较上年同期减少27.29%，仅录得1.20亿元。

绝味食物2025年第一季度营收和净利情况

数据开始：公司财报

老本商场端，绝味食物曾于2023年3月向港股商场发起冲击，试图竣事“A+H”双平台上商地点。但2024年12月下旬，绝味食物文告断绝本次在港交所的上市狡计。这无意与该公司比年来事迹增长承压联系。

投时要道词：绝味食物（603517.SH）|周黑鸭（1458.HK）